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イワシがきたぞー!!

7月30日(月)

一昨日、イワシを大量にいただきました!!
ことしもこの季節です!
イワシを
イワシをたくさんいただいた時には、オイルサーディンを仕込みます。

頭と内蔵を落として、塩水に漬け込んでから、オリーブオイルに漬けてオーブンで焼きます!
オイルサーディンに

今年もたくさんできました!
こんな瓶が大量に!
ご飯にかけて醤油で丼にしてもおいしいですし、パスタやピザにも合います!

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