完熟始めました

6月12日(月)

梅の収穫です!!
どう?
今日はそろそろ完熟梅の発送も開始となります。
この子はまだ青いですね。

黄色い子達はこちら。
完熟梅が始まった!

私と住み込みバイトのumeちゃんは選別したのち、収穫へ。
たくさんどけようとすると、
相方と、こちらも住み込みバイトのyuma君は朝から収穫へ。

そして、午後は梅山にほうきを持っていきます。
皆でお掃除!
こちらの青いネットは落ちてきた梅を拾うための網なのですが、明日から落ち梅拾いが始まるので、きれいにしておきます。

今日はお昼から、梅やみかんを使っていただいてるレストランのシェフたちが畑を見に来てくださってました。
梅酢試食中!
収穫して、昨年の梅酢もちょっと味見していただいて。
おいしい料理になるかな?!

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