お仕事ゾウショクチュウ

4月23日(日)

昨晩は、ヴィラ・アイーダさんに行ってきました!
うすいえんどう
豆のコース!という感じの春のメニューでした。

そしてデザートには、藏光農園の甘夏が!
底の方から甘夏が!
加工してあるのに、粒がしっかり感じられて不思議な食感でした。
初めての感覚です。
おいしいなぁ(^-^)
そして、ヴィラ・アイーダさんには単にご飯を食べに行っただけではなく、打合せがあったのでした。
アイーダさん、醤油蔵の堀河屋さん、とあるお寺さん、そして藏光農園。
今年も何かが起きる?!
昨年は青空レストランでした。

さて、本日は。
本日は晴天なり!!
天気もよいので、カーネーションの収穫日です。

収穫してきたカーネーションの出荷準備です。
よし!やるぞ!!

ちょっと用事があって、カーネーションのハウスにいくと。
雑草の花道が
天気がよくなって、雑草の成長具合がすごいです。

ランチは農家仲間のazuma君夫妻と共に。
こっちの道が
こちらもちょっとした打合せ。
春なのであっちもこっちもにぎやかです。

そして午後もお仕事。
消毒してくるわ
春になって仕事も増えてきました!

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えくぼのピーク!

4月21日(金)

さて、金曜日なのでカーネーションの収穫です。
あと少しやな
そろそろ母の日が近づいてきました。
10月から収穫が始まってましたので、約半年ですね。
そこから考えるとあと少しなのですが。

いやいや!
あと少し?
まだ!
これから本番くるから!

相方はいま、地域活性イベントである御博中なので、お客様なども。
作業場の写真!
母の日にイベントをする方なんだそうです。

さて、本日のカーネーション。
オレンジ色の「えくぼ」が調子いいです。
マッチョ!
このまま母の日までいけばよいのですが、まだ3週間ですからね。
減ってくるかなぁ…。
毎年この、母の日に数のピークがくればよいのですが!

ちなみにえくぼは太すぎて!
手が
が、頑張らないと、ひもでまとめられない!

さて、晩御飯はちょっと粉を練ってみました。

初めてですがうまくいくかなぁ?

生地を小さく切って、広げていきます。
広げてー!広げる~♪

そろそろ何だかわかる頃ですね。
できてきた!

まずは焼いて!
餃子
赤いウドをいただきました。
詳しくはまた明日。

蒸しにもしてみました。
蒸し餃子!
これはもっちりしてておいしいです。
広げるのが面倒ですが、美味しいのでまたやりたいですね。

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ハハノヒ始まる!

4月20日(木)

さて、本日は母の日のカーネーションの出荷です。
これでどう?
ちょっとお早めの方が始まりました!

お祝い事も兼ねたお花だったので、ピンクと赤で。
ピンクの可愛い

ピンクを引き立たせるために、今年の新色ラッピングで。
新顔のラッピング!
すっきりと花が目立ちますね。

そんなことをしていると隣のおばちゃんが鯖をくれました。
覚えてないんよな
相方が最近疑問を持っていた、倉庫の引き戸は昔どんなだったっけ?などと尋ねてました。
記憶って曖昧なものですね。

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ゴセンゾさまー!!

4月16日(日)

さて、本日はさつきハッサクの出荷から!
行くよー!
いきましょう!

さつきはっさハッサクは完熟して皮が柔らかいので、とても傷つきやすく、完熟しすぎると皮が傷んできます。
かなりの数が出てきますね。
傷あるよー
よくご購入いただいていて、「大丈夫!送って!」と言っていただけるお客様のところにはこうした傷物をお届けすることもあります。
「これ絶対美味しいのに、傷が…」という子達も嬉しそうに出荷されていきます。
受け入れしてくださる皆様、ありがとうございます!

それからカーネーションを!
お誕生日の花
お誕生日のお花に、とご依頼いただきました。
喜んでいただけたらいいなぁ。

それから日曜日なので、カーネーションの収穫と、市場行きの準備です。
濃いピンクのピジョンを触っていると、あれ?
同じ
??
なんか変?

わー!やっぱり!
違うやん!
この紫は先祖帰りらしいです。
しかし残念ながら、ご先祖様は市場には一緒に行けません!!

収穫を終えたお父さんと相方。
これて撒くんか
相方は肥料撒きにでかけるようです。

お、おぅ。
やるでー
やるきまんまん!

やるきまんまんな人はこちらにも。
おい!そこの!
しろです。
外にいる猫に吠えているらしいのですが、ねこは「ここまで来てみろ」とばかりに優雅に座ってらっしゃいました。笑。

さて、先日畑にお越しいただいた東京のデザートのお店、「Le Comptoir」さんからお菓子が届きました!
Le Comptoirさんから
美味しそう!!
ありがとうございます!

そして、お店ではさつきハッサクちゃんがデセールの形に!
さつきハッサクのデセール!
世田谷にお店があるとのことですので、関東の方々、ぜひ行ってみてくださいませ!

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のりかえのりかえ

3月28日(火)

今日は朝からカーネーションの出荷準備をして。
どっちか行くの?

カーネーションたちとおしゃべりしながら、発送する花束のお花を選びます。
可愛らし系で2種!
先日ご注文下さった方が、今回は2束、とのこと。
ありがとうございます!
気に入っていただけたのかな、と嬉しいです!

さて、ちょっと出掛けます!
いってきまーす!
のんびりした無人の最寄り駅にも春が来てます。

電車と四季シリーズ撮れそうな気がしますね。
ちっちゃなでんしゃから!

御坊から、まずは大阪に向かう特急で。
特急に乗り換えて

東京行きの新幹線に乗り換えて。
雨が横に流れる新幹線!
東京です!

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